Özel Tasarım Spiral Kol ve Kazanı Sayesinde;

• • Çuval başına; çatal kollu hamur yoğurmalara göre 10-15, bıçaklı spiral mikserlere göre 5-8 ürün fazla vererek işletmelere ekonomik kazanç sağlar.
  Ekmekte güzel koku, parlak görünüm, ince kabuk ve elastik görünüm sağlar.
• Hamurdaki glüten ve nişastayı parçalamadığı için daha fazla su alır.
• Geleneksel damak zevkine uygun ürünler elde edilir.
• Yoğurma sırasında hamuru kesen bir bıçak yoktur.
• İlk çalışmada un tozuması fazla olmaz.
• Buz kullanımını yarı yarıya düşürür.
• Hamuru fazla ısıtmadan yoğurur.
• Ürünün raf ömrünü uzatır.

Su Dozajlamalı;

• Ayrıca dozajlamaya gerek yoktur. Makine üzerinde standarttır.

8 Adet Reçeteli Üretim İçin Program Hafızası;

• Su miktarı (Lt), 1. zaman ve 2. zaman hafızaya alınarak reçete oluşturulur.
• Bir sonraki yoğurmada 8 adet program tuşu tanımlanarak reçeteli üretim yapılır.

Lazer Isı Ölçer;

• Yoğurma sırasında hamurdaki sıcaklık, lazer ısı ölçer ile anlık ölçülür.
• Ekran panelinde ısısı görülen hamurun kontrolü sağlanır.

Farklı, Ergonomik Dizayn;

• Makinenin kazan yüksekliği diğer makinelere göre daha kısa tasarlanmıştır. Bu yüzden hamur rahat alınır.
• Kazan haznesi hamurun rahat alınması için geniş tasarlanmıştır.
• Temizlik için üst kapak paslanmaz ve tek parça tasarlanmıştır.

Genel Özellikler;

• Promix kazanlar PSM 80 2,5 mm, PSM 160 ve PSM 240 4 mm 304 paslanmaz sactan üretilmiştir.
• Kullanılan motor sayesinde sessiz çalışma sağlanır.
• Rulmanlar ve kayışlar özeldir.
• Tekerlekli olup rahat taşınır.
• Temizliği kolaydır.